Teste de Maturação

1. Tira um bago, mas não aleatoriamente. Se o tirares do vértice do cacho estará forçosamente mais maduro. Vai busca-lo à base do cacho, no meio da folhagem; quanto mais escondido, melhor.

2. Esmaga-o entre o polegar e o indicador. Observa a polpa que ficou colada nos dedos. Ficaram manchados? Anota.

3. Chupa os dedos e saboreia lentamente. Que sensações? Anota.

4. Cospe na mão as grainhas. Estão verdes? Estão castanhas? Anota.


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